苹果字贴定义：有透气膜和食品胶制造的带有各种文字和图案的贴膜，对果面无任何伤害，可方便地贴在苹果摘掉纸袋后的果面上，苹果经过着色后因贴字部分遮住了阳光不着色从而使苹果表面形成了一个红白相间的色差，看上去就像字直接长在苹果上一样。
      苹果贴字技术是深州市辰时农技站自1989年成立以来所推广的多项农业技术中最为重要的也是为果农增收最为显著的一项技术，1999年农技站研制出了首批苹果字贴，市场定价每个字是3分，当年果农试贴3万个，字样仅是福.寿.喜三个字样,且全部是实心字,在苹果上长出的字是白色的,当时深州市礼门寺的一个果农贴了3000个苹果,以每个贴字苹果3元钱的价格全部销售,在当地引起轰动。
2000年后，一些年份贴字苹果的销售价格曾经在人们的期望中一落千丈，辰时农技站增加制做了楷体的招财进宝和恭喜发财两套字样，并将原来的福寿喜三个字体也改为了比较美观的楷体，2002年完全抛弃了以前的字样样式，全部改为楷体的空心字，这样在苹果上长出来的字是一个白边红字，美观度大大增加，又制做了几套如吉祥如意.福如东海.寿比南山等共8套字样,随着技术工艺的进步,字贴成本也降到了最低,每个字贴的价格降到了6厘。2005年，保定市新科园艺场的林冲场长制作的一百单八将字贴获得了极好的经济效益，而此时国内的消费者已经认可了贴字苹果这个新生事物，贴字苹果的市场已迅速启动。到2006年，字贴品种更是推陈出新，字样和图样达40余套，制做了八仙过海图、西游记人物图.圣诞老人图.财神图.金陵十二钗图等多个图样,深受果农和消费者的喜爱,苹果字贴终于走上了快速发展的轨道。目前，辰时农技站的工作人员已经为2007年的推广备战了，增加字贴字样和图样，比如做一些关于奥运主题的字贴，做一些关于春节元旦等节日的字贴，希望有更多果农受惠于贴字苹果所带来的效益。
      附：贴字效益分析：以每个苹果半斤来计算，每万斤苹果需贴字2万个×8厘/字=160元，以每个苹果雇人贴字费1.5分/字×2万=300元,以每斤苹果最低多卖2角钱计算:2角钱×1万斤苹果-字贴160元-雇工费300元=利润增加1540元,如果您不雇人自己贴效益会更高,如果再辅以精美的外包装其收益还会高。目前在深州贴字苹果以净树方式（贴字的苹果占70%以上，散卖）卖出的苹果比不贴字苹果每斤贵1-2角钱，自己挑出一般贴字苹果装箱后每斤多卖3-5角钱左右，全红贴字苹果装箱后每斤多卖0.5元以上。